Kausnacks schonend gefriergetrocknet

100 % Fleisch ohne Gedöns! Dafür steht gefriergetrocknete Kausnacks. Denn anders, wie bei einer üblichen Herstellungsmethode von Kausnacks und Leckerchen oder Knochen, wird in der Gefriertrocknung völlig entgegengesetzt zur Trocknung mit Hitze verfahren: Auf der Suche nach einer Lösung hochwertige Kausnacks und Kauknochen herzustellen, sind Kathrin und Tobi auf die Möglichkeit gestoßen, Lebensmittel durch die Gefriertrocknung (https://de.wikipedia.org/wiki/Gefriertrocknung) haltbar zu machen. Und schau an: das funktioniert auch beim Fleisch! Und was das Beste ist: Man kann das Fleisch nun auch als Leckerchen nutzen - somit haben wir auch das nächste Problem gelöst: Gesunde Leckerlies für Hunde! Es gibt auf dem Markt zwar jede Menge, aber im Grunde ist die Zutatenliste bei allen Herstellern sehr lang, nicht transparent genug und so ganz genau weiß man eben nie, was in den Leckerlies steckt. Bei BARFAWAY ist es einfach auf den Punkt zu bringen: 100 % Fleisch - so simpel, aber auch irgendwie genial! 

Wie wird aus frischem Fleisch gefriergetrocknetes Fleisch? 

Die Gefriertrocknung ist ein komplexes Verfahren zur schonenden Trocknung von Produkten und basiert auf dem physikalischen Prozess einer Sublimation. Dabei gehen Eiskristalle direkt in den gasförmigen Zustand, ohne zwischendurch flüssig zu werden. Das Fleisch wird also zunächst gefroren, bevor ihm dann durch ein Vakuum das Wasser entzogen wird. So erhalten wir ein Produkt, welches in Farbe, Geschmack und Nährstoffen dem Rohprodukt sehr nahe kommt.